Frangepannetaart

---

INGREDIËNT

Voor de taart:

200 gr boter 2 eieren

l00 gr amandelpoeder

5 druppels amandel aroma 8 soeplepels melk

200 gr witte suiker

175 gr zelfrijzende bloem

Voor het glazuur:

100 g poedersuiker

½ eetlepel water

½ eetlepel citroensap/sinaasappelsap/likeur= voor de kleur

BEREIDING

Boter, eieren en suiker in de mengbeker doen en samen goed mixen l min/snelheid 3,5

Amandelpoeder- aroma - melk en bloem bijvoegen en alles goed mengen 30 sec/ snelheid 3,5

Deeg in een ingevette en bebloemde taartvorm van 24 cm doen

eerst de bodem bedekken en de rest van het deeg in een spuitzak doen, op het deeg wat abrikoos jam verdelen ,dan de rest van het deeg over de jam verdelen.

In een voorverwarmende oven bakken op 780° C gedurende 30 à 35 minuten de taart laten afkoelen

een suikerglazuur maken voor over de taart

Voor de glazuur

Roer de poedersuiker met een halve eetlepel water (en een halve eetlepel citroensap, sinaasappelsap of likeur is voor de kleur) tot een dik papje. Zonder kleurstoffen wordt het een witte glazuur.

Blijf roeren tot het glazuur glanst.

Nu alleen nog het glazuur over de taart - of wat anders - laten uitlopen en

glad te strijken met een mes.